Где можно вкусно и качественно покушать всей семьей?

Все мы любим вкусно покушать. Но не всем нравится стоять у плиты. Иногда нет возможности пообедать на работе или хочется в выходные всей семьей выбраться из дома на целый день. Тогда мы идем в кафе! Но как среди целой плеяды ярких вывесок выбрать те, где действительно качественная и вкусная еда? Конечно, можно посмотреть отзывы в интернете, спросить знакомых и т.д.

Редактор портала Кировчанка.ru решила пообщаться с человеком, отвечающим за качественный сервис семейного кафе — «Вкусноблин!».



— Здравствуйте, как вас зовут?

— Анна Епифанова, я управляющая кафе «Вкусноблин!».

— Часто кушаете на работе?

— Да, обязательно. Завтрак, обед или ужин хотя бы раз в день бывает в кафе. Все новые блюда, которые вводятся в меню, проходят обязательную дегустацию управляющими кафе. Руководители ГК «Культура гостеприимства», в состав которой входит кафе «Вкусноблин!», — наши частые гости, они приходят не только сами, но и приводят свои семьи с детками.

— А что вам больше нравится из меню?

— Больше всего я люблю в нашем кафе блин «Восточная сказка» и часто пью капучино.

— Скажите, а блины у вас готовят прямо перед подачей? Прямо наисвежайшие получаются?

— Да, все блины в кафе «Вкусноблин!» пекутся только по заказу и в присутствии гостя, поэтому получаются особенно вкусными!



— Вы, конечно, секрет рецепта нам не выдадите, но может быть, есть какая-то изюминка?

— Секрет рецепта, конечно, есть — это наша любовь и забота о гостях. И еще — мы используем только свежие и натуральные продукты.

— Интересно, сколько примерно раз в день замешивается тесто?

— Тесто замешивается 2 раза в день — утром перед открытием кафе и после обеда.

— Да, долго оно у вас не задерживается. А как вы выбираете ингредиенты?

— Продукты выбираем по принципу «что бы домой купили», и только у проверенных поставщиков. Обязательно сами дегустируем перед тем, как закупить на кухню. Например, чтобы найти настоящий мед для наших блинов, мы продегустировали более 20 сортов медопроизводителей и выбрали мед местного фермера, у которого своя пасека.



— Некоторые заведения пользуются заморозкой, а как поступаете вы?

— Никакой заморозки — это строгое правило. Еженедельно мы заказываем свежие продукты, чтобы их хватило накормить всех гостей. А скоропортящиеся продукты еще чаще, например, вятский творог для нежных сырников мы закупаем каждые 3 дня.

Продукты заказываем регулярно каждую неделю, поэтому они не успевают «залежаться», мы строго соблюдаем правила маркировки продуктов на кухне.

— А начинку для блинов сами делаете? Готовите прямо перед подачей?

— Все начинки для блинов готовим сами. Несколько раз в день повара делают заготовки начинок. Например, взвешиваются в порционные контейнеры курица, грибы, сыр. Это делается для того, чтобы блины готовились быстро и гости скорее наслаждались обедом.



— Видела, у вас есть детская комната, а какие виды блинов предпочитают ваши маленькие гости?

— Да, мы очень любим маленьких гостей! С особым удовольствием готовим для них сладкие блины со сгущенкой, вареньем и сметаной. А еще они любят молочные коктейли и наши натуральные морсы. Специально для деток сделана игровая комната с прозрачными стенами, чтобы детки играли, а родители спокойно кушали и отдыхали. Кстати, в этом месяце мы установили новые игры — интерактивный стол и монитор с электронными играми.



— А что любят кушать их мамы и папы?

— В кафе «Вкусноблин!» представлено полное меню из первых и вторых блюд. И более 20 видов блинов со сладкими и сытными начинками и топпингами. Поэтому каждый гость найдет для себя «свой любимый блин» и полноценный обед.



— Планируются ли какие-то новинки в меню?

— В ноябре мы порадовали гостей новинками: блин с семгой, блин «Филадельфия»,  блинные десерты — торт «Вкусноблин!» и «Крепвиль с маскарпоне».

Почему гости выбирают кафе «Вкусноблин!»?

• Чистота — полы блестят, а в детской комнате всю мебель и игрушки каждый день моют с дезинфицирующими средствами
• В игровой комнате есть интерактивные игрушки, а родители присматривают за играющими ребятами сквозь прозрачную стену
• Самые большие и вкусные блины в городе — 40 см. в диаметре
• В приготовлении используются натуральные продукты вятских производителей
• Кофе с собой в термостаканчике и горячий маффин согреют в зимние холода
• Теплая семейная атмосфера
• Всегда доброжелательные сотрудники, готовые вам помочь
• Много хороших отзывов

Для гостей постоянно действуют выгодные акции:*

• Обеденное спец. предложение: пельмешки со сметаной + блин на выбор + любимый напиток всего за 149 руб.
• В субботу и воскресенье с 9:00 до 12:00 — скидка 20% на все меню
• Любые блины с собой в термоконтейнере  — со скидкой 25%

Также в кафе «Вкусноблин» всегда есть в продаже подарочные сертификаты от ГК «Культура Гостеприимства»! Это отличный подарок для родных и близких на Новый год.



Пусть ваша еда всегда будет вкусной, а кофе — горячим вместе с семейным кафе «Вкусноблин!».

На правах рекламы. *Подробную информацию можно узнать на сайте vk.com/vkusnoblinkirov